Огурцы по корейски.

50 ккал/100 гр
Состав:
Огурцы - 1 кг
Соевый соус - 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Чеснок дольки - 3 шт.
Уксус столовый - 1 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Перец чили молотый - 1 шепотка

Приготовление: Огурцы тщательно промыть. Нарезать их на брусочки или кружочки. Посыпать солью, хорошо перемешать и дать огурцам пустить сок в течении 20 мин. Через 20 минут, слить выделившийся сок, и добавить острый перец, уксус и соевый соус. Масло разогреть в сковороде, выключить и всыпать кунжут, кунжут перемешать в горячей сковороде, чтобы он приобрел слегка янтарный цвет. Соединить с огурцами масло с кунжутом, добавить чеснок, пропущенный через пресс и все хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Остренькие, ароматные огурчики готовы!