1 кролик ½ бутылки красного сухого или полусухого вина 5-6 зубчиков чеснока 3 ст.л. оливкового масла 2 лавровых листа соль и перец по вкусу Что делать: Мясо кролика нарезать на куски. Замариновать его в вине на 8 часов. Вынуть из маринада и обсушить хлопчатобумажным полотенцем. Чеснок измельчить и потомить в масле. Добавить туда же мясо и обжарить до румяной корочки. Влить винный маринад, положить лавровый лист и тушить под крышкой, пока не станет мягким. Приятного аппетита!