07 ноября 2012 года в07.11.2012 14:55 3 0 10 1

Суп из цветной капусты

Ингредиенты:
- 1 кг цветной капусты
- 1.6 л мясного или овощного бульона
- 3 яйца
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки тертого сыра
- 6 веточек базилика
- соль по вкусу

Капусту разобрать на соцветия, варим 30 минут в подсоленной воде при слабом нагреве, дальше откинем на сито.

Яичные желтки отделим от белков, разотрем с мукой, сыром, солью. Дальше прогреть, помешивая, до легкого загустения массы, слегка охладим, вольем горячий бульон и прогревать еще 5 минут.

Приготовленную массу соединим с капустой и взбитым белком, перемешаем.

При подаче в суп положим веточку базилика.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

MASHAKIRSANOVA — Это просто Вьюи блог

15

П

А может взять и сказать завтра все что я хочу кому хочу интересно что из этого последует, хотя завтра смелости уже не хватит.

13

П

А может взять и сказать завтра все что я хочу кому хочу интересно что из этого последует, хотя завтра смелости уже не хватит.

13

Самая большая ненависть возникает к тем, кто сумел д...

16

Маркетинг. Женский курс. 1. На вечеринке ты видишь симпатичного парня. Ты подходишь к нему и говоришь: 'Со мной классно в постели'. Это...

16

Посвящается Гибели Алены Косаревой и Лизы Васиной.

Пожалейте своих родных, пожалейте. Берегите их сердце всегда! Только близким людям Вы верьте, Лишь для них Ваша жизнь важна. Ведь он...

17

Чем старше и мудрее человек, тем меньше ему хочется ...