Мини яблочные пироги.

необычно, неординарно, вкусно.Вам должно понравится!

Ингредиенты:
Мука - 350 г
Сахар - 130 г
Сливочное масло - 255 г
Вода (холодная) - 120 мл
Яблоки - 8 шт
Сок лимона - 1 чайная ложка
Корица - 1 чайная ложка
Оливковое масло - 30 г

Приготовление-

Взбейте муку, 30 г сахара, соль и 225 гр сливочного масла. Затем добавьте 120 мл воды (или чуть меньше) и замешайте тесто.Тесто накройте полотенцем и охлаждайте в течении 1 часа.Яблоки очистите и нарежьте тонкими дольками. В отдельной емкости перемешайте их со 100 г сахара, соком лимона и корицей. Добавьте 30 г растопленного сливочного масла.Формочки смажьте оливковым маслом. Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте кружки диаметром 8 см. Выложите каждый кружок по дну формочек так, чтобы края выходили наружу.

Внутрь выложите яблочную начинку.Вырезаем из теста меньший кружок (диаметром 5 см) и накрываем им верх каждого мини-пирога. На этом этапе можно сделать узор с помощью вилки. Затем, сделать надрезы ножом.!

Выпекать в духовке до готовности