Сметанный торт.

я очень люблю готовить этот торт. он нежный, воздушный, и необычайно вкусный!

Ингредиенты-

для теста-

200 г сливочного масла или маргарина

200 г сахара

500 г сметаны

300-400 г муки

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

для крема-

500 г сметаны

150 г сахара

50 г мака

Приготовление-

Масло растереть с сахаром.Добавить сметану, хорошо перемешать.Затем добавить муку, разрыхлитель и замесить не очень крутое тесто.Тесто выложить в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности. После, дать остыть, и разрезать на 2-3 части.Либо, сразу разделить тесто на равные 2-3 части и выпекать их по отдельности

Крем-

Сметану перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.Добавить мак, перемешать.(мак можно и не добавлять! как говорится, на вкус и цвет-товащей нет!)

Выпеченные коржи хорошо смазать кремом.

Поставить торт в холодильник на 6-7 часов для пропитки.