Мясо порезать кусками, обвалять в муке, обжарить со всех сторон на сковороде на растительном масле.
Лук мелко порезать, картофель порезать на крупные кусочки, морковь порезать кубиками, сельдерей мелко порезать.
Разложить по горшочкам поровну все овощи, сверху разложить мясо залить водой, посолить и поперчить по вкусу, добавить лаврушку, поставить в духовку при температуре 200ºС на 40 минут.
Перед подачей на стол украсить мелко порубленной зеленью.
