Печенье Сникердудлс (Snickerdoodles)

Ингредиенты-

114 г сливочного масла комнатной температуры

1 ½ чашки сахара

2 яйца

1 ч.л. ванильного экстракта

¼ чашки молока

3 ½ чашки муки

1 ч.л. соды

½ чашки мелко порубленных грецких орехов или пекан

Для посыпки-

корица и сахар

Приготовление-

Два противня смазать сливочным или растительным маслом.Приготовить тесто.В чаше для миксера или комбайна взбить сливочное масло и сахар до однородного состояния.Добавить яйца, ванильный экстракт. Размешать.Добавить молоко. Размешать до однородного состояния.Добавить орехи, муку и разрыхлитель.Размешать.При помощи ложки для печенья выкладывать печенье на смазанный противень. Или руками скатать шарики размером с грецкий орех и выкладывать на противень. Придавить печенье вилкой, сделав лепешку. Вилка оставит красивую сетку или полоски.Для посыпки смешать сахар и корицу. Посыпать получившейся смесью печенье.Выпекать примерно 10 минут до золотистого цвета.Снять с противня и остудить на решетке.Хранить в плотно закрытом контейнере.

Приятного аппетита*-*