16 октября 2010 года в16.10.2010 12:48 0 0 10 5

готовим Macaroons`

fruhling:

Макарон (макарун) - очень популярное во Франции миндальное печенье с разнообразными вкусами. Такое печенье называют макарон - по имени сестер Макарон, которые от кого-то скрывались во время Великой французкой революции и в благодарность своим спасителям пекли миндальное печенье.

Продукты
150 г сахарной пудры
75 г молотого миндаля
2 белка
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. корицы (не обязательно)


Приготовление
Соедините пудру с молотым миндалем
Взбейте белки на средней скорости до мягких пиков, добавьте сахар и еще немного взбейте - до легкого блеска
Добавьте пудру с миндалем и аккуратно перемешайте методом “складывания”
Выдавите тесто с помощью кулинарного мешка/шприца или просто выложите ложкой небольшие кружки теста на бумагу для выпечки. Не забудьте про растояния между печеньем.
Оставьте минут на 40 (первый раз у меня они больше 2 часов лежали, т.к. неожиданно не оказалось газа!), затем выпекайте около 20 минут при 150 градусах.
Склеивать половинки можно шоколадом, каким-нибудь кремом

Курд (по сути – фруктово-заварной крем) можно делать по многим различным рецептам.рецепт клубничного.

Готовьте и наслаждайтесь.

Целую, Юля.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

PUX — Ola!!

60

КАК НИТКУ ЗАВЯЗАТЬ И БЕДЫ ИЗБЕЖАТЬ ☝

Сильным оберегом от сглаза и порчи у славян всегда считались "наузы" - нити с узелками, повязанные вокруг запястья. Для изго­товления...

61

С НОВЫМ ГОДОМ,БАБЫ!!!

61

Срочно!!!

Кто нибудь умеет пользоваться фотошопом ?нужна помощь!)

60

Не ребложте и сдадите экзамены!!

63

My favourite music//Enjoy:)

Просто в разнобой James Arthur Impossible is the X-factor UK 2012 single. Chris Brown - Fine China Selena Gomez - Come & ...

59

РЕАЛЬНЫЙ СЛУЧАЙ В МЕТРО

РЕАЛЬНЫЙ СЛУЧАЙ В МЕТРО Девушка ехала в вагоне метро поздно ночью. Тут она заметила, что женщина, сидящая напротив, пристально смотрит ...