Этому рецепту меня научили мои друзья из Одессы, это очень вкусно и готовится быстро. Попробуйте))

Нужно: армянский лаваш - 3 тонких листа, сыр - 400 грамм, укроп - 1 пучок, петрушка 1 пучок, по желанию - зелёный лук 1 пучок

Зелень мелко нарезаем, натираем сыр на тёрке (желательно, чтобы сыр был твёрдый и солёный)

Кладём 1-ый лист лаваша на стол, либо на большую деревянную доску, чтобы не повредить покрытие стола. На лаваш выкладываем часть зелени, сверху присыпаем сыром (я люблю, когда сыра побольше). По возможности равномерно распределяем зелень и сыр на листе.

Можно сделать конвертики, а можно просто скатать в трубочку. Потом всё это ставим в микроволновку, либо как я сэндвичницу, либо, как баловали нас одесситы - в решётку для грили и на костёр