примерно 1 килограмм свежей малины (в первоисточнике - 36 унций)
1/2 чашки сахара
2 столовые ложки свежего лимонного сока
Приготовление
Смешать все ингредиенты и 3/4 стакана воды в кухонном комбайне до получения однородной массы. На кувшине среднего размера установить тонкую сеточку (фильтр); процедить. Перелить в формы. (Примерно должно получиться 3 порции по 1/2 чашки.) Вставить палочки. Заморозить до придания формы. Опустить дно формы в горячую воду на 20-30 секунд. Вытащить из формы. И вуаля!