Кекс на сгущённом молоке

после экзамена, мне дико захотелось сладкого)) и я решила порадовать своих домашних моим очередным творением)) этот кекс безумно прост в приготовлении, но и не смотря на это.. его вкус тоже прекрасен)

Рецепт, если кого-то заинтересовало)

Нужно

1 банка (395 г) сгущенного молока

4 яйца

пакетик ванильного сахара

120-130 г пшеничной муки

0,5 ст.л. разрыхлителя

50 г растопленного и охлажденного сливочного масла (или ~37г растительного без запаха)

сахарная пудра

Приготовление

Смешайте в миске все ингредиенты в следующем порядке: яйца, сгущенное молоко, масло, просеянная с разрыхлителем мука.

Перемешайте хорошенько все либо вручную венчиком, либо на малых оборотах миксера

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму кольцом (диаметром 20-22 см) маслом.

Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте от 20 до 35 минут

Готовый кекс прямо в форме поставьте остужаться на решетку. Затем извлеките его из формы и дайте остыть полностью, после чего посыпьте его сахарной пудрой.

Вот и всё* приятного аппетита*-*