Ингредиенты: Миндаль — 200 г Яичный белок — 5 шт Сахар-песок — 200 г
Сперва надо взбить холодные яичные белки. Затем добавим туда сахар, и продолжим взбивать. Затем добавляем во взбитые белки молотый миндаль. Аккуратно перемешиваем тесто до однородности.
С помощью ложки выложите тесто на противень, покрытый кондитерской бумагой небольшими порциями. Можно украсить каждое будущее печенье очищенным миндалем. Для этого надо опустить миндаль в кипяток на 2-3 минуты. Выпекайте печенье при 150 градусах около 30-35 минут.
