Диета основана на чередовании овощных и белковых дней.
• Продолжительность диеты двадцать дней.
• За время диеты можно похудеть на пять килограмм.
Выдержать ее достаточно легко, диета считается сбалансированной, и в ней нет жестких ограничений. Вам нужно будет чередовать дни, в которые вы едите только овощи с днями, когда в рационе преобладают продукты с высоким содержанием белка. Начинается диета с двух голодных дней, а затем идут два белковых дня, за ними два овощных и далее чередуются по два дня – два белковых, два овощных. Голодные дни необходимы только в начале диеты, они не повторяются. Вот примерное меню.
Два голодных дня. За день можно выпить литр нежирного молока, стакан томатного сока без соли и съесть два кусочка черного хлеба.
Два белковых дня. На завтрак – половина чайной ложки подсолнечного масла, черный хлеб, кофе с молоком. На обед – чашка мясного или рыбного бульона, кусочек отварного мяса или рыбы, столовая ложка отварного зеленого горошка (или консервированного), черный хлеб. Полдник – стакан молока или чая с медом. На ужин предлагается выбрать один из вариантов: или отварное мясо (рыба), или два ломтика ветчины, или два яйца сваренных вкрутую, или 50 грамм сыра, или стакан кефира с черным хлебом.
Два фруктово – овощных дня. На завтрак или два апельсина или два яблока. На обед – тарелка овощного супа с заправкой из подсолнечного масла, черный хлеб. На второе выбирайте одно из предлагаемых блюд – овощной салат, тушеная капуста, винегрет, овощное рагу на растительном масле (без картошки), морковные котлеты. Полдник – фрукты. Ужин – овощной салат или винегрет, чай с медом, черный хлеб.