Ladurée
Довольно часто в сериалах и фильмах я стала замечать эти macarons . И должна признать, их вид заставляет меня завидовать героям. Немного покапавшись во всемирной паутине, я нашла кое-какую интересную информацию о Ladurée.
▪ ▪ ▪
Известность к дому Ladurée пришла в 1930 году, когда внук Луи-Эрнеста, Пьер Дефонтен придумал склеивать два печенья между собой при помощи начинки. Так и появился новый вид macarons , который теперь называют Gerbet , или парижский macarons .
▪ ▪ ▪
Ladurée – это роскошь. Роскошные витрины, где на прилавках лежат во всей своей красе дивные пирожные, торты и… macarons ! Этот дом известен тем, что здесь впервые начали скреплять эти миндальные пирожные попарно, соединяя кремом – и каждый день их продается более 15 тысяч штук! Кондитерский дом Ladurée – один из самых известных создателей macarons в мире.
▪ ▪ ▪
Большое значение кондитерский дом Ladurée придает дизайну. Большое разнообразие подарочных коробочек, всех размеров и с содержимым на любой вкус, можно найти в их бутиках. Они могут быть, как уже заполнены, так и собраны по вашим вкусам и предпочтениям.
▪ ▪ ▪
Вначале чуть слышный хруст, затем сахарный взрыв, осколки которого оседают в уголках губ, в то время как сладкий вкус начинки уже растекается во рту. Миндальное печенье « макарон », частица небесного наслаждения, умещающаяся между указательным и большим пальцем, – самое современное из классических произведений французских кондитеров. Маленькие круглые пирожные с кремовой начинкой, разноцветные конфетти с оригинальными вкусами стали излюбленным лакомством во всем мире – от берегов Сены до Гудзона и Токийского залива . (c) Pascale Bernard
▪ ▪ ▪
В Ladurée можно не только приобрести пирожные и десерты « на вынос », но так же позавтракать и пообедать. Столик придется ждать достаточно долго, как, в дальнейшем, и самого заказа. Сами парижане же предпочитают на бегу заглянуть, купить понравившийся десерт и дальше побежать по своим делам.
▪ ▪ ▪
Пока делала этот пост, ужасно захотелось чего-нибудь сладкого, но, увы, время не позволяет, так как на часах уже давно боьше 18:00. Но я нашла выход! Я посетила волшебный сайт Ladurée. И вам советую его посетить!
Bon Appetit, chère!