Необходимость в техрегламентах, которые бы закрепили нормы производства и хранения разных продуктов, дошла и до чая. Документ, в котором учтены европейские требования, может стать реальностью уже осенью.
Весь чай в России разделят на несколько видов: стопроцентный или натуральный, чай с добавками, чайный напиток, растворимый и, наконец, холодный, поставляемый в пластиковых бутылках. Кроме того, официально закрепят сорта самого популярного напитка в стране: черный, желтый, белый, красный и зеленый. Некоторые виды напитка до сих пор было трудно продавать из-за того, что они не подпадали под стандарты - в частности, из-за специфических технологий переработки. А в состав чая отныне не смогут включать дополнительные ингредиенты, за исключением пищевых продуктов, пищевых добавок и ароматизаторов.
Холодный чай окажется под самым пристальным взором, ведь норму содержания в нем экстракта листьев закрепят законом - 1 грамм на литр. На деле же вся продукция такого рода, которая выставляется на полки в российских магазинах, соответствует требованиям. Об остальных особенностях химического состава напитка в пластиковых бутылках, правда, ничего не говорится. К примеру, о содержании сахара.