100 гр масла или маргарина
1 яйцо
3 ст.л сахара
цедра одного лимона (или апельсина)
Всё тщательно перемешать вилкой
Добавить муки и разрыхлителя
И замесить тесто, которое убрать в холодильник на час
Далее достаём и раскатываем и делаем печеньки любой формы
Отправляем в духовку на 15 минут
Готовые присыпать сахарной пудрой