Городок Пай, а попросту Пирог прославил фотограф Рассел Ли, сделавший большой сет в 1940 году. Город был построен во времена Великой Депрессии беженцами из Оклахомы и Западного Техаса. До этого здесь существовала небольшая деревушка, жители которой прославили ее в американском масштабе своими яблочными пирогами. Они пользовались такой популярностью, что местечко стали за глаза называть Пирогом. Когда возник город, горожане убедили администрацию штата оставить им это название.
К концу 30-х годов в городе жило что-то около 250 семей, большинство из них покинули родные края во время засухи. Часть из них осталась в городе, часть спустя некоторое время откочевала дальше.
1. Фару и Дорис Каундил, поселенцы. октябрь 1940 года.
2. Семейство Каундил обедает в своей землянке
3. Землянка Фару и Дорис Каундил.
4. Джим Норрис, поселенец, октябрь 1940
5. Джим Норрис и женой. Октябрь 1940
6. Джим Норрис срезает кочан капусты
7. Мисс Норрис на грядках капусты, одного из овощей, обильно выращиваемых в городе
8. Жена Джима Норриса занимается консервированием
9. Дом Джима Норриса
10. Джек Винери и Джим Норрис на поле. Октябрь 1940
11. Джек Винери ремонтирует забор. Сентябрь 1940.
12. Джек Винери и его семья. Сентябрь 1940
13. Джек Винери с женой и ребенком. Сентябрь 1940
14. Сад, прилегающий к землянке Джека Винери. Сентябрь 1940.
15. Г-н Лизермэн, поселенец, выходит из своей землянки. Октябрь 1940
16. Г-н Лизермэн, поселенец стреляет по ястребам, нападающих на его кур. Октябрь 1940
17. Г-н Лизермэн, поселенец связывает цветную капусту
18. Билл Стэгг проверяет бобы
19. Г-жа Билл Стэгг с одеялом ручной работы
20.
21. Поле и ферма Билла Стэгга
22. Лес Томас, поселенец
23. Уборка кукурузы
24. Попытка вытащить автомобиль из грязи
25. Главная улица города. Сентябрь 1940
26.
27. Городская школа
28. Выступление школьников, октябрь 1940
29.
30. Городская церковь
31. Автозаправочная станция и гараж
32. На октябрьской ярмарке
33. Демонстрация достижений
34. Друзья встретились на октябрьской ярмарке1940 года
35. Изготовление сувениров на октябрьской ярмарке
36. Ежегодное родео во время ярмарки. Октябрь 1940
37.
38. Привязывание ленты на хвост теленка было одним из развлечений на ярмарках Пай-Сити. Октябрь 1940
39. Подготовка к барбекю на октябрьской ярмарке
40. Поход в церковь перед праздничным барбекю во время октябрьской ярмарки
41. Угощение перед барбекю
42. Поселенец и его дети едят барбекю на октябрьской ярмарке