первый этап

первый этап диеты дюкана длится от 3 до 10 дней, в зависимости от количества лишних килограммов. чем больше вы планируете потерять, тем дольше длится первый этап. если вы планируете потерять менее 10 кг, то первый этап длится примерно 3 дня. в ходе первого этапа вы можете употреблять исключительно белковую пищу, например, мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты. таким образом, вы как бы атакуете жировые клетки, расщепляя их. за первую фазу по отзывам о диете дюкана худеющие теряют в среднем 2-6кг. можно есть практически в любое время, и пить не менее 1,5 литров воды в день.

желательно, чтобы это было 3 основных приема пищи, но если вам сложно выдержать трехразовое питание допускается введение 2 легких промежуточных приемов пищи. в ходе диеты запрещено употреблять сахар, жирное мясо, большое количество яиц при повышенном уровне холестерина, жирные молочные продукты. соль и специи следует употреблять в ограниченном количестве, а жарить продукты можно только без масла.

основной рекомендацией является осуществление на всех этапах диеты пеших прогулок и несложных физических упражнений. диета запрещает также употребление алкоголя во время похудения.
на первом этапе врач настоятельно рекомендует включить в свой рацион 1,5 столовые ложки овсяных отрубей, которые являются очень полезными для организма.

второй этап

второй этап включает в себя более разнообразное меню. теперь в рацион добавляются овощи. продолжительность этого этапа составляет в среднем от одного до нескольких месяцев. в ходе этого периода некоторые дни являются чисто белковыми, а некоторые с добавлением овощей. овощи можно запекать, варить и употреблять в сыром виде. разрешается есть любые овощи, за исключением овощей, содержащих большое количество крахмала: картофель, морковь, свекла, бобовые, горох, рис, авокадо и некоторые другие. на этом этапе вы съедаете уже 2 столовые ложки отрубей в день.

третий этап

третий этап считается фазой закрепления. продолжительность третьего этапа зависит от того, сколько килограммов вы потеряли за 2 предыдущие фазы. каждый потерянный килограмм предполагает 10 дней закрепляющей фазы. на данном этапе рецепты диеты дюкана становятся более разнообразными. помимо белковой и овощной диеты, разрешается съесть 2 порции овощей с крахмалом в неделю, 2 кусочка хлеба, немного сыра, 1 порцию фруктов, за исключением бананов, винограда и черешни. 2 раза в неделю разрешается устраивать себе праздник, употребляя при этом все, что захочется. раз в неделю обязательно надо устраивать белковый день, и съедать 2,5 столовые ложки отрубей в день.

четвертый этап

четвертый этап стабилизирует ваш вес. на этом этапе необходимо раз в неделю организовывать белковую диету в течение всего дня и съедать 3 столовые ложки овсяных отрубей в сутки. не следует переходить на обычное питание с излишествами. результат будет более крепким, если вы будете и дальше продолжать придерживаться рекомендаций.