готовим маффины:3

Ингредиенты: Для теста - 250 грамм муки (стакан) - 2 яйца - 5 ст.ложек какао - 100 мл молока - 150 грамм сливочного масла - 1 ч.ложка гашеной соды или 2 ч.ложки разрыхлителя - 150 грамм сахара Для крема - 1 ст.ложка сливочного масла - 4 ст. ложки какао - 4 ст. ложки сахара - 5 ст.ложек сметаны
Тесто: В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.Довести до кипения, убрать с огня, остудить.Добавить яйца, разрыхлитель (или соду) и муку.Замесить не очень густое тесто. Формочки для кексов смазать маслом, заполнить на 2/3 тестом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.