К такому выводу пришли американские ученые из Университета Орегона, проведя эксперимент на 151 подростке в возрасте от 14 до 16 лет.
В итоге выяснилось, что дети, которые регулярно ели мороженое перед экспериментом, употребили его гораздо больше тех, которые до этого не ели его долгое время, а данные магнитно-резонансной томографии школьников показали, что удовольствие от десерта гораздо быстрее наступало у тех, кто в последнее время был ограничен в мороженом.
Исходя из этого, ученые пришли к выводу, что десерт, в основе которого лежат жиры и сахар, формирует зависимость, сродни наркомании, когда для получения удовольствия требуется все большая доза психотропного вещества. Таким образом, специалисты склоняются к выводу, что избыточный вес у детей формируется не только от лишних калорий, но и от того, что сладкоежкам для насыщения требуется все большее количество десерта.