Сама изобрела рецепт диетических оладьев. Сразу оговорю, что готовила специально для диеты Дюкана.

Итак, смешиваем овсяные либо пшеничные отруби с обезжиренным молоком и яйцом. Добавляем сахарозаменитель по вкусу. Выпекаем всё это на сковороде с антипригарным покрытием БЕЗ МАСЛА .

Так как пшеничных отрубей много в день нельзя, я готовила вот в такой пропорции: 1,5 столовые ложки пшеничных отрубей, 1-2 чайных ложки обезжиренного молока, 1 перепелиное яйцо (можно треть куриного, без разницы) и 1 таблетку сахаразоменителя (я использовала RIO).

Кому интересно - отруби можно купить в любой аптеке.

Приятного аппетита!