Рецепт для Ванильно-миндального мини-кекса с кленовым сиропом.

Ингредиенты для корзинки:

• 1 стакан муки
• ½ стакана миндальной муки
• 1 или ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки соли
• 200 г сливочного масла комнатной температуры
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• ½ чайной ложки ванили
• ½ стакана молока

Ингредиенты для глазури:

• 200г сливочного сыра
• 100 г сливочного масла комнатной температуры
• 2 стакана кондитерского сахара
• ¼ стакана кленового сиропа

Рецепт:

Для изготовления корзинки вам потребуется смешать муку: обычную и миндальную, разрыхлитель, соль, затем, помешивая, добавить масло, сахар и все это тщательно перемешать. Влить в получившуюся смесь молоко с ванилью, после чего добавить яйца. Залить все это в форму для выпечки и запекать 20 минут при температуре 200 градусов по Цельсию (400 градусов по Фаренгейту).

Для изготовления глазури необходимо смешать данные ингредиенты до образования кремовой массы. Затем залить в готовые корзинки и украсить кленовым сиропом.