Пицца в виде сердца ко дню Святого Валентина.

Ингредиенты (на 2 пиццы; соответственно, если хотите приготовить одну, разделите ингредиенты пополам):

500 г слоеного или дрожжевого теста для пиццы
1 яйцо
3 ст. л.томатной пасты
4 сосиски
150 г сыра
2- 3 зубчика чеснока - по желанию
черный перец - по вкусу.

Приготовление:

Каждый пласт теста раскатать скалкой и придать им форму сердца. Края теста завернуть.

Выкладываем основы из теста на смазанный сливочным маслом противень (или застеленный бумагой для выпечки), делаем проколы с помощью вилки по дну теста и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Сыр натираем на мелкой терке, сосиски нарезаем кружочками. Томатную пасту смешиваем с продавленным через чеснокодавилку чесноком. Отделяем яичный желток от белка и взбиваем его венчиком. Вынимаем основы для пиццы из духовки, смазываем дно томатной пастой с чесноком, наверх выкладываем кружочки сосисок и посыпаем тертым сыром.

Края сердечек смазываем взбитым желтком с помощью кулинарной кисти и снова отправляем пиццы в духовку на 15 - 20 минут. Готовую пиццу посыпать черным перцем и можно подавать.

Приятного аппетита!