Первую коллекцию Elie Saab свет увидел в 1982 году. Основателем бренда стал ливанский дизайнер Эли Сааб. Роскошные вечерние платья и свадебные наряды-вот его страсть. Эли Сааб одним из первых стал признанным дизайнером вечерней моды, одевая королевскую знать и знаменитых актрис. Но большинство впервые услышало о ливанском дизайнере со странным именем Эли Сааб после церемонии вручения премии Oscar 2002 года. Тогда Сааб одел оскароносную звезду Холи Бери и этот наряд был признан самым ярким нарядом церемонии. В коллекциях Сааба ближневосточная экзотика смешивается с западным стилем одежды, придавая этническим мотивам современность. Откровенный дизайн, роскошные блестящие ткани-узнаваемый стиль Сааба. Сегодня дизайнер имеет showroom`ы в Париже, Милане и Бейруте, офисы во Франции и Америке. Его штаб-квартира по производству haute couture находится в Бейруте, где он живет со своей женой и тремя детьми, в то время как линия pret-a-porter производится в Италии.