Понадобится:
300г коричневого (тростникового) сахара
220г муки
240г овсяных хлопьев
120г сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя(или погашеной соды), 1 ч.л. корицы, ванилин
120г изюма
120г грецких орехов(можно взять миндаль)
2 яблока среднего размера
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром, взбивать в блендере, добавляя яйца
Добавить муку, корицу, ванилин и разрыхлитель.Взбить до однородности
Яблоки мелко нарезать
Добавить яблоки в тесто вместе с размельченными орехами, изюмом и овсяными хлопьями.
Чайной ложкой выложить тесто на противень, покрытый кулинарным пергаментом.
Выпекать при 200 градусах 20 минут
Все просто и вкусно)