dash-henriksson:

Банановые пончики с грецкими орехами на завтрак.

Ингредиенты:

Сливочное масло (для смазки формы)

Мука – 1,5 стакана муки

Коричневый сахар – ¾ стакана

Сода – ½ чайной ложки Соль – ½ чайной ложки

Разрыхлитель – ¼ чайной ложки

Корица – ¼ чайной ложки

Мускатный орех – ¼ чайной ложки

Банан – 2 шт Яйцо – 1 шт

Ваниль – ½ чайной ложки

Яблочное пюре (несладкое) – ½ стакана

Глазурь:

Сливочный сыр – 80 г

Сахарная пудра – 3 столовых ложки

Молоко – 2 столовых ложки

Ваниль – ¼ чайной ложки

Грецкие орехи – ¼ стакана

Духовку нагрейте до 160 градусов, а форму для пончиков смажьте сливочным маслом.
В миске смешайте просеянный коричневый сахар, муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех.

В другой миске разомните бананы.

Добавьте яблочное пюре, яйцо и ваниль. Перемешайте до образования однородной массы.

Смешайте банановую смесь с сухой и тщательно перемешайте.

Тесто разлейте по форме, на ¾ заполняя каждое отверстие. Выпекайте при температуре в 160 градусов около 20 минут. После выпечки дайте пончикам остыть.

Сыр смешайте с сахарной пудрой и ванилью. Влейте молоко и взбейте до необходимой кондиции.

Мелко нарубите грецкие орехи.

Остывшие пончики обмокните в глазурь

Выложите на решетку, а затем присыпьте орехами.