blueberry-nights:

dianakord:

food-food:

Печенье с изюмом, орехами и M&M's

Ингредиенты:

• мука — 1 Чашка
• сода — 1/2 Чайная ложка
• соль — 1/4 Чайная ложка
• несоленое сливочное масло комнатной температуры — 170 Грамм
• коричневый сахар — 1/2 Чашка
• сахар — 1/4 Чашка
• яйцо — 1 Штук
• ванильный экстракт — 1/2 Чайная ложка
• арахисовое масло — 1 Чашка
• овсяные хлопья быстрого приготовления — 1 Стакан
• крендели — 1 Стакан (начинка)
• M&M's — 1 Чашка (начинка)
• изюм — 1 Чашка (начинка)
• грецкие орехи — 1 Чашка (начинка)

Количество порций: 8

Рецепт "Печенье с изюмом, орехами и M&M's":

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, оставить в сторону. В средней миске смешать муку, соду и соль, отложить в сторону. В большой миске миксером взбить сливочное масло до светлого цвета. Добавить оба вида сахара и взбить. Добавить яйцо и взбить. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить арахисовое масло и тщательно перемешать. Высыпать мучную смесь в тесто и перемешать до однородности. Добавить овсяные хлопья и перемешать, пока они не будут равномерно распределены по тесту.
2. Крендели разломать на мелкие кусочки. Измельчить грецкие орехи. Добавить начинку на ваш выбор и перемешать, чтобы равномерно распределить ее по всему тесту. Выложить по одной столовой ложке теста на подготовленный противень, на расстоянии около 3,5 см друг от друга. Аккуратно придавить каждое печенье и выпекать в течение 9-11 минут.
3. Или же вы можете не придавливать печенье, чтобы оно оставалось выпуклым, и выпекать его от 12 до 15 минут, до глубокого золотисто-коричневого цвета.
4. Дать полностью остыть, прежде чем подавать.