нам понадобится:
стакан пшёной, льняной или овсяной муки (овсянку или пшёнку перемалываете на блендере, а льняная продаётся в аптеках) или клетчатку (тоже продаётся в аптеках)
стакан кефира обезжиренного
2 банана
1 яблоко
мёд (или фруктоза или сахарозаменитель) по вкусу
кокосовая стружка
ягоды клубники.
Способ приготовления:
муку и кефир смешиваем, добавляем банан, разминаем его вилкой до однородной кашицы, добавляем мёд (ну, или что там у вас) и кокосовую стружку - пару столовых ложек.
смесь должна получится довольно густой, если она жидковата, добавьте ещё муки, нам нужно сделать из неё оладьи.
Формируем плоские кружочки (любого размера, как вам угодно) и начинаем наслаивать: слой нашей полезной лепёшки, слой яблока, порезанного кружочками итак, пока всё не закончится. последний слой обсыпаем кокосовой стружкой и украшаем клубникой 