dianakord:

1864:vorontsova:crucio:

Recipies from Harry Potter movies

Читая книги Джоан Роулинг, невозможно не уделить внимание роскошным пирам, которые проводились в Хогвартсе. Рождественский обед для учеников, оставшихся в школе на зимние каникулы, роскошно представлен в первом фильме и захватывает и ошеломляет своим разнообразием и богатством. Приготовлен он по всем правилам традиционного английского рождественского стола.

В книгах о Гарри Поттере герои едят множество вкусных блюд, рецепты которых вместе с цитатами из книги вы увидите ниже. Не хочется создавай огроменный пост, поэтому сам рецепт приготовления будет прилагаться ссылкой к описанию блюда.

Волшебный торт Гарри Поттера

Торт посвящен игре в Квиддич на метлах - в центре золотой снитч, который необычайно сложно поймать.

Ингредиенты:
700 г сахарной глазури-пасты (fondant icing)
500 г сахарной мастики для украшений (petal paste)
фиолетовая и коричневая сахарная паста с натуральными красителями (см ниже)
сахарная пудра
1 бисквит размером 23х23 см
яичный белок
пищевая глидсоль - (вполне заменим яичным белком)
золотые и серебряные блестки

Для украшения:
картон для вырезания шаблона
коктейльные зубочистки
съедобный клей (как и глидсоль, заменяется яичным белком)
золотые и серебряные звездочки из фольги
формочки для вырезания печенья (звезда и полумесяц)
свечи золотого и серебряного цвета

ссылка на инструкции

Кексы "Три волшебника"

Будет являться отличным дополнением на прадзниках, мероприятиях, да и просто себя побаловать такими волшебными кексиками будет неплохо.

Ингредиенты:
Кексы в вафельных стаканчиках (заменить кофе на воду, не использовать шоколад, без глазури)
глазурь под цвет кожи человечка (для светлой кожи смешайте красный пищевой краситель с какао порошком и белой сахарной глазурью; для темной кожи смешайте коричневый краситель или какао порошок с белой глазурью
маленькие сахарные глазки (конфетки)
цветная глазурь в тюбике или в кондитерском мешке с тонкой насадкой (для волос и черт лица)
красная лакричная веревка (конфетки)
вафельные трубочки для мороженого
съедобные блестки или крупный сахар, покрашенный пищевым красителем
длинные тонкие печенья или вафли для волшебных палочек
сахарная звездочка

ссылка на инструкции

Черно-белое печенье

Дети с восторгом как приготовят, так и съедят это круглое печенье с шоколадой прослойкой.

Ингредиенты:
На 36 шт:
200 г простой муки
200 г молотого миндаля
170 г сахара
285 г сливочного масла комнатной температуры
2 ст л какао порошка
115 г шоколада
2 ст л светлой патоки
150 г белого шоколада

ссылка на инструкции

Печенье с изюмом от Хагрида

Это печенье присылал Гарри Поттеру Хагрид в качестве сухого пайка, когда тетушка Петуния посадила его на "диету". Дж. К. Роулинг не придумала его, а ссылается на классическое английское печенье "rock cakes".

Ингредиенты:
На 18 штук:
300 гр блинной муки
1/4 ч л молотой корицы
90 гр сливочного масла
75 гр сахара
160 гр изюма
2 ч л цитрусовой цедры (лимонной и апельсиновой)
1 яйцо
125 мл молока (примерно)
1 ч л сахара

ссылка на инструкции

Открытый пирог с патокой Гарри Поттера

Это классический английский десерт, который подают как теплым, так и холодным, со сливками или заварным кремом. Это излюбленный десерт в волшебном мире, описанном Дж. К. Роулинг, и любимый десерт самого Гарри Поттера.

Ингредиенты:
На 8 порций:
350 г готового песочного теста (см ниже)
500 г светлой патоки
125 г свежих хлебных крошек (для этого можно порубить в комбайне несколько кусков хлеба)
1 лимон, цедра и сок
2 яйца

ссылка на инструкции

Волшебные палочки Гарри Поттера

Это любимые конфеты учеников Хогвартса, найти их можно только в самом Хогвартсе или приготовить дома.

Ингредиенты:
180 г шоколада
24 длинные черные лакричные конфеты
разноцветная посыпка

ссылка на инструкцию

Больше интересных рецептов из мира Гарри Поттера вы найдете тут

Все материалы (тексты, рецепты, фото) взяты с сайта kuking.net

via everybody