matildakarlovna:

Для приготовления пирога с грибами, сметаной и сыром нам потребуются следующие продукты:

• Готовое слоеное тесто - 250г
• Грибы - 100г
• Репчатый лук - 1 маленькая луковица
• Жирная сметана - 3 ст. ложки
• Твердый сыр - 100г
• Сухой тимьян - 1/3 ч. ложки
• Молотый черный перц - 1/3 ч. ложки
• Соль - 0.5 ч. ложки

1. Духовку разогреваем до 180 С. Тесто раскатываем в прямоугольник, толщиной 3-4мм. Наколем вилкой.

2. Грибы хорошо промоем, очистим от грязи. Мелкие оставим целыми, крупные - порежем пополам. Лук нарежем тонкими полукольцами.

3. Добавим сметану, тертый сыр, тимьян, соль, перец.

4. Хорошо перемешаем и выложим начинку на тесто, оставив по краям по 2-3 см.

5. Края теста завернем к центру, смажем яичным желтком или молоком.

6. Выпекаем при 180С 30 минут до того, пока тесто не станет уверенно-золотистого цвета.