19 октября 2011 года в19.10.2011 12:13 1 0 10 2

foodphoto:



Крокеты из нежного филе куриной грудки вызывают неподдельный восторг своим чудесным вкусом и приятным видом. Можно сервировать их на шпажках для фуршета, а можно просто уложить их горкой на блюде, а овощи подать отдельно.

Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru

Состав

Куриное филе 500 г
Яйцо куриное 1 шт.
Мука кукурузная 50 г
Соль ½ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Масло для фритюра 500 мл
Перец сладкий зеленый 1 шт.
Помидоры Черри 100 г

1. Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера.



2. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте.



3. Добавьте кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Если крокеты будут есть дети, то чили лучше не класть. Перемешайте.



4. На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси.



5. В сотейнике разогрейте масло для фритюра. Опускайте туда шарики небольшими порциями (5-7 штук) и жарьте до светло-золотистого цвета около 3 минут.



6. Готовые крокеты вынимайте шумовкой и выкладывайте на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.



7. Таким образом приготовьте крокеты из всего фарша.



8. Перец нарежьте квадратиками размером примерно с крокет. Вымойте и подсушите черри.



9. Нанизывайте крокеты на дере%

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

ODERJIMOST — Believer

54

Итак, ещё один год почти подошёл к концу и я поняла, что не сделала почти ничего из того, что всё собираюсь. И вроде бы ничего такого осо...

57

off : blondinka04 :

56

nitaleto : Я вседа недолюбливала Крис. Боже прости меня. Она же просто ПРЕЛЕСТНАЯЧУДЕСНОАФИГЕННСКИОБВОРОЖИТЕЛЬНААХРИНЕНАЖЕСНСТВ...

53

gossips : Не все начала — причина для праздника… Множество плохих вещей начинается — драка, сезон заболеваний...

55

gossips : Кевин, ты одно большое недоразумение. — В этой семье все меня ненавидят. — Может, тогда, тебе сто...

56

gossips : → спасибо, лимузин, за всё… ;) ←