А в Германии не только открываются веганские супермаркеты и сообщества, но и растет процент людей, отказавшихся от продуктов животного происхождения. Согласно статистике Немецкого Союза Вегетарианцев (VEBU), число их сторонников увеличилось на 30% и около 6000 немцев перешли на растительную диету (10% из которых – веганы).
Статистика гласит, что женщин-вегетарианок в Германии в 2 раза больше чем мужчин, а также все больше людей от 15 до 35 выбирают вегетарианство.
Вегетарианство становится модным течением, но не только тренд приводит людей к новому образу жизни: «Большинством вегетарианцев все-таки движут моральные принципы: этические соображения и забота от окружающей среде», – утверждает психолог Университета Йены Кристен Митте.