Банановые булочки с кокосом

Ингредиенты:
• 1 2/3 стакана муки
• 1/2 стакана тертого кокоса + для посыпки
• 1/4 стакана кокосового масла
• 1 большой банан
• щепотка соли

Инструкции:
1. Нагреть духовку до 220 градусов.
2. Смешать а блендере муку, тертый кокос, кокосовое масло и соль. Разрезать на небольшие куски банан и добавить в тесто, смешать. Полученная смесь должна иметь консистенцию пластилина.
3. Перелить смесь в форму для выпечки, посыпать тертым кокосом. Выпекать примерно 15-17 минут до золотистого цвета.