Я думаю, что зельеварение.
"На этом уроке не будет дурацких взмахов волшебной палочки и глупых заклинаний! Я не надеюсь, что вы увидите красоту медленно кипящего зелья, поймёте суть такого тонкого предмета как зельеварение. Однако, тех некоторых, избранных, я научу как заварить славу, почёт, как разлить по флаконам известность и даже как закупорить смерть. Но это при условии, что вы будете отличатся от того стада болванов, которые обычно приходят на мои уроки."
Вот поэтому я бы хотела научиться варить зелья. Тут не нужно волшебства. Все гораздо сложнее.