Быстрые маффины

Тесто:

* 1 яйцо
* 1/2стакана сахара
* 1/2стакана растительного масла
* 1 стакан молока

* 1/2 ч.л. соли
* 1ст.л разрыхлителя

* 2стакана муки

Начинка по выбору (я делала с кусочками банана)

1. Все ингредиенты взбить миксером.Формочки кисточкой смазать растительным маслом
2. В формочки для маффинов выложить по 1ст.л теста(смотря какие формочки, можно и больше).
3. сверху выложить кружок банана и накрыть ст.ложкой теста
4. Выпекать при температуре 180-200,15-20 минут.
5. Вытащить формочки из духовки, пару минут дать остыть и вытряхнуть из них маффины