Во время своего романа с актрисой Вайноной Райдер сделал себе татуировку — Winona Forever. После разрыва отношений сократил её до Wino Forever (на сленге Wino — алкоголик).
Татуировка на руке Джонни в фильме «Пираты Карибского моря: Проклятие Чёрной жемчужины» была нарисована специально для съемок. Но после выхода картины Депп сделал настоящую татуировку, с той разницей, что птица на этой татуировке летит в другом направлении, и имя «Джек» символизирует его сына, а не Джека Воробья.
В переводе с немецкого его фамилия означает «идиот, глупец», о чём сам Депп любит пошутить.
В венах актёра течет кровь индейцев чероки, ирландцев, немцев и цыган.
Джонни Депп приобрёл несколько картин известного серийного убийцы Джона Уэйна Гейси (Убийца-клоун)
В детстве у него была аллергия на шоколад
Подарил Ноэлю Галлахеру белую гитару с буквой «P». На этой гитаре Галлахер регулярно играл на концертах «Оазиса». «Пи» — это название группы, в которой Депп играл в то время.
Является преданным поклонником творчества Марлона Брандо.
На теле Джонни насчитывают 15 разнообразных татуировок.
При дубляже фильмов с участием Джонни Деппа, по-русски Депп говорит голосом театрального актёра Александра Баргмана.
В молодости Депп постоянно тусовался в компании Игги Попа, The Ramones, Talking Heads и The Pretenders, у которых и постигал азы музыкальной грамоты
Любит абсент, рисовать, коллекционировать оружие и насекомых.
В 2004 году Джонни купил один из Багамских островов в Атлантическом океане и называется он Little Hall’s Pond Cay, но сам Джонни называет его «Далеким островом». [источник не указан 38 дней]
Джонни имеет собственную яхту, которую он назвал «VaJoLiRoJa», что расшифровывается, как VAnessaJOhnnyLIliROseJack — Ванесса (его гражданская жена), Джонни (сам Депп), Лили-Роуз (имя дочери Джонни), Джек (имя сына)
Прижизненный бронзовый памятник Джонни Деппа установлен в небольшом сербском поселке Дрвенград, который был создан для одного из фильмов Кустурицы.
Один раз канал CNN в некотором роде «похоронил» Джонни Деппа Но в итоге оказалось что «новость» была работой хакеров.
Джонни Депп является крестным отцом 7-летнего сына кинорежиссера Тима Бертона и Хелены Бонэм Картер — Билли Бертона.