12 июня 2011 года в12.06.2011 09:06 2 0 10 1

Булочки с корицей (cinnamon rolls)

vendinka:

painfulpleasure:

sexsexsex:

sqr:

robiislove:

makarova:

egorovnaa:

Очень нежные, сладкие булочки политые глазурью.Что бы их приготовить вам придется потратить где то 3 часа, но они того стоят)))

Нам понадобится
450-500г муки
100 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
70 г сахара
6г сухих дрожжей
250 мл молока
щепотка соли

для начинки
6 ст.л сахара
3ч.л корицы

для глазури
250 г сахарной пудры3ст. л молокапо желанию можно добавить лимонный сок(для лимонной глазури) или ванильный сахар(для ванильной глазури)
Итак, приступим) Для опары.Дрожжи, немного тёплого молока, чайную ложку сахара и ст.л муки смешать и оставить на 20 минут.
Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбивать до получения однородной массы.

Затем добавить молоко, муку, опару и соль.Всё смешать.

Теперь надо вымесить тесто.Для этого стол присыплем мукой и минут 10 поработаем руками) Тесто должно стать слегка липким и упругим. Оставим тесто на 1-2 часа пока оно не увеличится в два раза.Я для этого наливаю тёплую воду в кастрюлю, сверху ставлю миску с тестом и накрываю полотенцем.

Тесто готово, теперь мы его раскатаем, сахар смешаем с корицей и посыплем тесто.
Завернём тесто в рулет и порежем на кусочки толщиной примерно 5 см.

Можно выпекать на противне или как я в стеклянной форме.Для этого выстелим форму бумагой, смажем сливочным маслом и выложим булочки.Оставим на 20-30 мин чтобы они немного поднялись.
Смазать яйцом и выпекать минут 25-30 мин при 180гр.
Для глазури просто смешать ингредиенты и полить булочки.

полиин, для тебя

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

VSEREZ — клетка для воздуха

186

Продолжение

План поставить на место М мы придумывать втроём во дворе не далеко от нашей работы. В этом дворе жил мой следующий парень) После расстав...

159

История

Когда тут писала я училась на последнем курсе в колледже, тогда остро стоял вопрос о поступлении в университет, я выбирала страну, либо Ч...

87

Возвращение ли?

Какое оо время назад я ходила сюда, viewy не работал. А так хотелось вспомнить и почитать про свою жизнь. Жалею о том, что мало писала в ...

54

Начало положено

Решила похудеть немного, не то что скинуть кг а именно подтянуться к лету. Решила перейти на питание от которого будет лёгкость и результ...

53

правда

От одной мысли трясет сильно, Толи от недосыпа, только от n- ной бутылки энергетиков за последние 20 часов без сна - сердце придательстки...

53

Долго ждала какой то "толчек"чтобы начать менять что то в своей жизни. Не дождалась, вернее осознала что все уже настолько плачевно что д...