Роспотребнадзор причислил курчавую петрушку к списку растений, которые содержат сильнодействующие наркотические и ядовитые вещества. Соответствующие изменения уже внесены в СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» в 2011 году.
