Тортильяс — 6 штук (можно просто лаваш) Филе куриное — 600 г Рис — 200 г Помидоры — 4 штуки Лук репчатый — 2 головки Перец сладкий — 3 штуки Зелень — 100 г Сыр — 150 г Кетчуп — 100 г
Курицу мелко порезать и, помешивая, жарить 10 минут на растительном масле, посолить и поперчить. Добавить нарезанные помидоры, лук, сладкий перец, полить кетчупом и тушить на медленном огне 5 минут.
Получившуюся смесь смешать с отваренным рисом и тертым сыром. Добавить мелко нарезанную зелень.
Выложить немного остуженную смесь на лепешки, завернуть, и прогреть в микроволновой печи или духовке чтобы расплавился сыр.
