Ингредиенты (на 4 порции): - 180г темного шоколада, - 1 стакан молока, - 2 ст.л. заваренного кофе, - 55г сливочного масла, - 2 яйца (конечно, как можно более свежих)
1. Разогреть в сотейнике молоко, масло, кофе. Довести до почти-кипения. Добавить шоколад. Помешивать, пока он не растворится. 2. Взбить блендером* до однородной массы. Добавить яйца и еще раз хорошо взбить. 3. Разлить по кружкам/пиалкам и оставить в холодильнике до застывания. Я оставляю на ночь. Сверху можно украсить тертым шоколадом или, например, взбитыми сливками.
