Свежим овощам придают пикантности плавленый сыр и соевый соус – это один из вариантов приготовления сырного супа пюре.
Ингредиенты:
сыр плавленый – 300 гр. одна луковица, морковь картофель – 5 шт. зелень зубчик чеснока соль, лавровый лист соус соевый – 4 стол. лож. 1,5 литра воды
Приготовление:
Воду вскипятить, развести сыр, еще раз прокипятить, положить картофель, посолить. Спассировать тертую морковь, лук. Влить соевый соус, потомить еще 3 мин. Добавить в суп овощи, все растолочь, можно взбить в блендере. Добавить чеснок и зелень
