Друзья, мои, вы, конечно, все у меня богатые и все такое, но вот бывают такие случаи, когда нет денег, нет любви, такая сука, но вечеринку сделать надо. Берете последние триста рублей и отправляетесь в магазин, чтобы купить ингредиенты для кесадийи. Не понимаю, почему цена в любом кафе на кесадийю начинается от 250 рублей за порцию, себестоимость-то, блин, три рубля. Ворье потому что. Надо сделать самому. И себе, и людям.
Итак, вам понадобятся. Куриное филе (берете по минимуму, можно хоть одну грудку взять, или, скажу вам по секрету, вообще обойтись без курицы), болгарский перец (можно разных цветов, хоть их никто и не увидит, но нам ведь важна внутренняя красота), красный лук (белый слишком дорогой для данного мероприятия, обычный репчатый это жесткач), банка консервированной сладкой кукурузы (размер не имеет значения), кусочек любого (но не голюбого) сыра, и хэдлайнеры, без которого это мероприятие не имеет смысла, мексиканские лепешки (есть сырные, а есть просто пшеничные, сырные мне кажутся какими-то слишком химическими). Да, ну и бутылка “Короны” с лаймом.
Нарезаем курицу кусочками. Чем мельче, тем лучше.
Супер, пупер.
На сковородку масло, на масло курицу.
Слышь, перец, надо ж было так нарезаться.
Все можно свалить на курицу, она смолчит.
Режем лук. Парни не плачут.
Девчонки, промыв глаза от слез, сваливаем лук в сковороду.
Берем лопаточку и тупо перемешиваем.
Сейчас важно. Накрываем все это дело крышкой и…
…открываем еще бутылочку “Короны”.
Это вам не какой-нибудь попкорн.
По вкусу.
Три, три, три будет дырка, от сыра.
Ситуация в сковородке накалилась до предела. Выключаем.
На половину блина выкладываем тертый сыр.
На сыр кладем нашу смесь из сковородки.
И еще раз сырку.
Накрываем блин.
И приминаем его хорошенечко руками, чтоб он стал ближе не к чебуреку, а к кутабу. Если вы понимаете, о чем я.
Кладем это дело на чистую сковородку, чтоб растаял сыр и появились вот такие клевые полосочки на блине.
Торжественный момент, разрезаем эту красоту.
Сметана, кетчуп, кесадийя. Как в ресторане.
Да, кто не ест мясо, тот может класть в кесадийю овощи, грибы и все, все, все.
Зовите друзей, гуляйте!