Viewy — социальная платформа https://viewy.ru VIEWY! Вьюи — это социальная платформа для ведения блогов и каналов обо всем на свете. ru mail@viewy.ru (Viewy Social Network) https://viewy.ru https://viewy.ru/favicon/favicon-152.png Viewy — социальная платформа NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58166868 https://viewy.ru/note/58166868 https://viewy.ru/note/58166868 Tue, 08 Oct 2013 18:07:02 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Рататуй с мясом.
Рецепт Инны Жуковой.

Ингредиенты:

Баклажаны 2 шт
помидоры 2-3 шт
фарш куриный 0,5 кг
лук, чеснок
сыр твердый 100гр
сливочное масло 50г

Приготовление:

В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим, перчим и хорошенько перемешиваем(как на котлеты).
Помидоры режем кружочками.
Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковородке без масла, таким образом они не жарятся, а пекутся.
Когда баклажаны немного остынут, чтобы было комфортно рукам, наносим на них фарш.
В смазанную форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны, помидоры. Добавляем порезанное масло сливочное и засыпаем все тертым сыром.
Ставим в разогретую духовку 180* до янтарного цвета.

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58027971 https://viewy.ru/note/58027971 https://viewy.ru/note/58027971 Wed, 02 Oct 2013 23:51:07 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Курица с картофелем под белым вином.

Ингредиенты:
курица — 400 грамм
картофель — 5-6 картофелин
лук — 1 штука
морковь — 1 штука
помидоры — 1-2 штуки
белое вино — 1-1.5 столовые ложки
майонез — 25 грамм
перец, соль, приправа для курицы — по вкусу

Приготовление:
1. Нарезанный полукольцами лук прожариваем на раскаленной сковороде с добавлением растительного (подсолнечного) масла до золотистого цвета (не пережариваем).
2. Очищенные от кожуры помидоры нарезаем тонкими колечками.
3. Морковь пропускаем через крупную или мелкую терку (по желанию).
4. Все овощи отправляем на сковородку и жарим до полуготовности.
5. Курицу разделываем на небольшие кусочки и промываем холодной водой.
6. Затем ровным слоем их укладываем поверх овощной массы, добавляем по вкусу перец, соль и приправу. 7. После чего сковороду закрываем плотно крышкой и оставляем томиться на медленном огне.
8. Для получения соуса смешиваем следующие ингредиенты: воду, майонез, белое вино.
9. Жидкой массой заливаем куриные кусочки, продолжаем тушить под закрытой крышкой.
10. Картофелины очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кружочками и отправляем к курице до полной готовности.

Курица в белом вине готова!
Приятного Вам аппетита!

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58027948 https://viewy.ru/note/58027948 https://viewy.ru/note/58027948 Wed, 02 Oct 2013 23:48:50 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Сочное и нежное филе курицы в кляре

Ингредиенты:
-Куриное филе – 500 гр
-Молоко – 50гр
-Яйцо – 1 шт
-Растительное масло
-Мука пшеничная
-Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:
1. Рецепт приготовления курицы в кляре:
Если вы приобрели уже готовое филе, тогда остается его только помыть и разрезать на подходящие куски. Если же вы хотите готовить из целой курицы, тогда придется немного поработать, нужно отрезать подходящие кусочки мяса. Таким же способом можно готовить куриные крылышки или грудки, либо куриные ножки.
2. Итак, с мясом курицы определились, теперь готовим кляр, который также не отличается сложностью. В отдельной посуде хорошо взбиваем яйцо со специями, затем добавляем молоко и 1 ст.л. любого растительного масла. Когда все хорошо взбили, добавляем просеянную пшеничную муку (сколько именно нужно муки, сказать сложно, у вас должна получиться консистенции густой муки). При желании сюда же можно добавить панировку, либо посыпать ей после обмакивания.
3. На глубокую сковороду наливаем растительное масло и просто ставим на огонь до нагревания. Кусочки курицы по очереди обмакиваем в кляре и обжариваем на сковороде с маслом со всех сторон.
4. Как правило, до подачи на стол оно не остается, т.к. съедается еще во время готовки. Но если вы все-таки умудрились приготовить его и сохранить до подачи, то на гарнир великолепно подойдет картофель по-деревенски или картофельное пюре.

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58027928 https://viewy.ru/note/58027928 https://viewy.ru/note/58027928 Wed, 02 Oct 2013 23:47:30 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Картофель с шампиньонами в сметане

Ингредиенты:
- картофель
- шампиньоны
- лук
- мука
- оливковое масло
- соль, перец
- сметана

Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Кстати, этот же приём очень хорош для приготовления различных соусов! Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.
3. Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука!
4. Итак! Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану! Всё хорошо перемешиваем! И запекаем 40 минут при 180 градусах!
Если к этому блюду у вас в холодильнике найдутся солёные помидоры, то невероятное удовольствие мы вам просто гарантируем!

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58027897 https://viewy.ru/note/58027897 https://viewy.ru/note/58027897 Wed, 02 Oct 2013 23:45:04 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Ризотто с курицей.

Ингредиенты:
Рис арборио 350 г;
Лук репчатый 2 штуки;
Филе куриное 400 г;
Перец болгарский желтый 1 штука;
Кукуруза консервированная 200 г;
Вино белое полусухое 200 мл;
Бульон куриный 1200 мл;
Сыр пармезан 100 г;
Масло оливковое 30 мл;
Шафран на кончике ножа;
Соль 1 чайная ложка;
Перец черный молотый ¼ чайной ложки.

Инструкция:
1. В небольшом количестве масла обжариваем сначала измельченный лук, а затем добавляем мелкие кусочки порезанного куриного филе.
2. Когда курица побелеет, кладем в сковороду кубики желтого сладкого перца.
3. Перемешиваем, готовим несколько минут, затем добавляем шафран. У меня был не настоящий шафран, а сафлор (иногда его продают под видом шафрана, но намного дешевле). Эту специю можно класть смело в довольно большом количестве, но если есть настоящий шафран, лучше положить его.
4. Всыпаем в сковороду рис, солим, готовим 2–3 минуты.
5. Добавляем вино небольшими порциями, продолжая помешивать. Когда вино впитается, начинаем небольшими порциями вливать горячий бульон.
6. Добавляем кукурузу.
7. Продолжаем помешивать и вливать кипящий бульон маленькими порциями.
8. Когда рис будет почти готов, попробуйте, достаточно ли соли, поперчите.
9. Натираем пармезан, чтобы в конце посыпать им готовое ризотто. Подаем ризотто горячим, посыпав пармезаном.

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58027880 https://viewy.ru/note/58027880 https://viewy.ru/note/58027880 Wed, 02 Oct 2013 23:43:47 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Рыба запечённая с помидорами и сыром

Рецепт из разряда:быстро и вкусно!

Ингредиенты:
филе не жирной рыбы (у меня треска) 600-700 гр.
помидор 1 шт.
сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч.
зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
соль, перец
сыр твёрдый 50-70 гр.

Приготовление:
1. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить.Выложить рыбу в форму для запекания.
2. Посыпать мелко нарубленным чесноком.Сверху смазать сметаной.
3. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
4. Посолить.Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
5. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.Это завершающий слой.
6. Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30.

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58027827 https://viewy.ru/note/58027827 https://viewy.ru/note/58027827 Wed, 02 Oct 2013 23:39:46 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Жареное мороженое

Ингредиенты:
- мороженое
- кокос
- крахмал
- слегка взбитый яичный белок.

Способ приготовления:
1. Достаньте замороженные шарики мороженого и обмакните сначала в крахмал, потом в белок, затем в кокос.
2. Отправьте его на 15-20 мин в морозилку.
3. Кладем в разогретое масло (масло не жалейте) на 30 секунд.
4. Наслаждаемся блюдом. Можно подавать горячим, можно убрать в холодильник на 10-15 минут, а затем подавать к столу.

Читать на Вьюи...

]]> Сладкие Роллы https://viewy.ru/note/58027723 https://viewy.ru/note/58027723 Wed, 02 Oct 2013 23:28:26 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> #Роллы из #творога

Ингредиенты:

300 г творога

1 ч.л. сметаны

1 ч.л. меда

1 ч.л. сахарной пудры

3 ягоды клубники

горсть чернослива

пол банана

кокосовая стружка

орехи (для украшения)

взбитые сливки (для украшения)

Приготовление:

Разделим творог на 2 равных части. В одну добавим сметану и мед, в другую - клубнику и сахарную пудру (меда, сметаны и сах. пудры брала по ч.л. с горкой). При помощи блендера доведем обе смеси до пастообразного состояния. На рабочей поверхности развернем пищевую пленку и равномерно присыпем ее розовой кокосовой стружкой, сверху выложим белую творожную смесь и аккуратно распределим ее по пищевой пленке. Чернослив порежем пополам и выложим на творожную смесь, отступив от края.

Постепенно приподнимая пищевую пленку завернем творог в рулет. Вновь обернем пищевой пленкой и придадим ему более ровную форму. То же самое проделаем с клубничной смесью и белой кокосовой стружкой, заменив чернослив на две четвертинки порезанного вдоль банана. Убираем рулетики на пол часа в холодильник. После того как они станут более плотными, их можно будет спокойно нарезать на роллы и украсить по желанию! На такое количество ингридиентов у меня получилось 16 роллов

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58012168 https://viewy.ru/note/58012168 https://viewy.ru/note/58012168 Wed, 02 Oct 2013 14:49:54 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Пирожные "Баунти "

Ингредиенты:

200 гр. печенья (у меня было на фруктозе)
100 мл. воды
100 гр. сахара (я не добавляла)
2 ст. ложки какао
80 гр. кокосовой стружки
80 гр. размягченного сливочного масла
80 гр. сахарной пудры (в нашем случае граммов 40)

Приготовление:

Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить.
По немного добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто.
Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.
Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку минут на 30-40

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58012130 https://viewy.ru/note/58012130 https://viewy.ru/note/58012130 Wed, 02 Oct 2013 14:48:41 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Цветная капуста, запеченная с сыром

Калорийность на 100 гр готового блюда - 92 ккал

Перед капустой с такой корочкой никто не устоит!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
- цветная капуста - 500 гр
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
- сметана 10% - 80 гр
- панировочные сухари - 40 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- свежая зелень - несколько веточек

РЕЦЕПТ:
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58005135 https://viewy.ru/note/58005135 https://viewy.ru/note/58005135 Wed, 02 Oct 2013 02:43:54 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Быстрая пицца, на сковороде!

Ингредиенты для теста:
- 1 яйцо
- 5 ложек муки
- 2 ложки сметаны
- 2 ложки майонеза (а можно и сметаны)
- чуть-чуть посолить.

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты (тесто получается жидкое).
2. Выливаем в сковороду.
3. Намазываем соусом/кетчупом/томатной пастой
4. Выкладываем колбасу/ветчину/сосиски и т.д.
5. Затем можно зелень или лучок, майонез и тёртый сыр.
6. Накрываем крышкой и поглядываем, сыр расплавится, снизу подрумянится - значит готова!

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58005113 https://viewy.ru/note/58005113 https://viewy.ru/note/58005113 Wed, 02 Oct 2013 02:29:20 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Ингредиенты:
- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло

Приготовление:
1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
3. Помидоры нарезать кружочкамии
4. Яйца взбить со сметаной, посолить
5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки.
6. Выложить помидоры.
7. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58005089 https://viewy.ru/note/58005089 https://viewy.ru/note/58005089 Wed, 02 Oct 2013 02:19:48 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Самый вкусный печёночный тортик!

Ингредиенты:
- говяжья печёнка - 1 Килограмм
- яйца - 4 Штуки
- молоко - 200 Миллилитров
- морковь - 4 Штуки (крупная)
- репчатый лук - 4 Штук (средние луковицы)
- растительное масло - для обжаривания
- майонез, соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления:
1. Печенку положить в теплую воду на 5 мин С одного конца поддеть тон- кую пленку и снять ее Разрезать печенку на куски, тщательно удаляя все желчные протоки. Пропустить печенку через мясорубку или измельчить в блендере.
2. Переложить в миску, добавить яйца, молоко, соль и перец Тщательно перемешать.
3. Разогреть в небольшой сковороде растительное масло. Порциями вливать печеночную массу так, чтобы она тонким "блинным- слоем закрывала все дно сковороды Через 2-3 мин. с помощью двух лопаток перевернуть печеночный блин на другую сторону и жарить еще 1.5 мин. Переложить блин на тарелку Так же испечь остальные блины. Их должно получиться 5-6 шт.
4. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. 6 мин. Не солить. Переложить в миску, прижать крышкой или тарелкой и. перевернув, слить лишнее масло.
5. Блин промазать майонезом. Количество майонеза зависит от вашего вкуса.
6. Сложить блины друг на друга, прослаивая майонезом и овощами. Верхний блин не смазывать. Поставить в заранее разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Дать остыть до комнатной температуры, затем до подачи на стол поставить в холодильник.

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58005086 https://viewy.ru/note/58005086 https://viewy.ru/note/58005086 Wed, 02 Oct 2013 02:18:21 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Соус "Карбонара "

Ингредиенты:
- ст.л. оливкового масла,
- 2 зубчика чеснока,
- 350 г копченой ветчины (мелко порезать),
- 250 мл сливок,
- 4 желтка,
- 80 г тертого сыра "Пармезан".

Приготовление:
1. Разогреть масло, обжарить чеснок, ветчину. Взбить сливки и желтки, влить смесь в ветчину.
2. Подогреть на медленном огне, помешивая, добавить сыр и приправы, и немедленно подавать!

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58005083 https://viewy.ru/note/58005083 https://viewy.ru/note/58005083 Wed, 02 Oct 2013 02:16:45 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> гречка в духовке

Ингредиенты:

- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л

Приготовление:
1. Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
2. Следующий слой - курица, нарезанная кусочками.
3. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
4. Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
5. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.
6. Посыпать тертым сыром курицу.
7. Поставить противень в духовку на один час.
8. Если сверху образовалась золотистая корочка - блюдо пора доставать из духовки.

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58005077 https://viewy.ru/note/58005077 https://viewy.ru/note/58005077 Wed, 02 Oct 2013 02:14:35 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> еченье "Каллы "

Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан пшеничной муки
- 4 яйца
- маргарин для смазки противня
- 1 пакетик ванилина

Приготовление:
1. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем, не взбивая.
2. Добавляем муку и тщательно
перемешиваем до получения однородного жидкого теста.
3. Горячий противень обильно смазываем маргарином и кладём на него 4-5 чайных ложечек теста с большими промежутками.
4. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 5 минут. Края печенья должны хорошо зарумяниться. Вынимаем из духовки, шпателем приподнимаем печенье, но не снимаем с листа.
5. При помощи бумажного полотенца быстро формируем цветок, если печенье остынет, оно не свернется- раскрошится.

Заварной крем:
Стакан молока, пол стакана сахара, два желтка, столовая ложка с горкой муки, ванильный сахар 1 чайная ложка.(я еще добавила ложку ликера).
1. Высыпать в желтки всю муку, весь сахар и ванилин. Тщательно растереть.Молоко довести до кипения на медленном огне. Немного остудить.
2. Влить молоко в желтки, постоянно помешивая.
Когда соединили молоко с желтками, поставить их на огонь. И варить на медленном огне 5-6 минут. 9. До загустения. Чтобы крем не подгорел, его нужно постоянно мешать.Остудить хорошо и взбить с пачкой масла до пышной массы.
3. Крем можно приготовить любой, по вашему усмотрению.Порцию можно уменьшить, так как получается очень много.На фото ~ половина, кому сколько нужно решать самому.Сразу приготовленное печенье хрустящее, когда постоит мягкое, но очень вкусное!

Приятного чаепития!

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58005052 https://viewy.ru/note/58005052 https://viewy.ru/note/58005052 Wed, 02 Oct 2013 02:06:14 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Креветки под сливочно-чесночным соусом

Ингредиенты:
- 500 г креветок (очищенных)
- 250 мл сливок
- 50 мл белого вина
- 50 г сливочного масла
- 6-7 зубчиков чеснока
- 1 лимон (сок)
- петрушка.

Приготовление:
1. Растопить масло на сковороде, выложить чеснок, нарезанный пластиками, влить сок лимона, обжарить чеснок до подрумянивания, влить вино и сливки, перемешать, довести все до кипения.
2. Выложить креветки, тушить 10 мин, достать креветки, соус еще потомить на слабом огне до уменьшения объема вдвое, затем нагрев плиты выключить, креветки выложить обратно в сковороду.
3. Перед подачей креветки под сливочно-чесночным соусом посыпать рубленой петрушкой.

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58005043 https://viewy.ru/note/58005043 https://viewy.ru/note/58005043 Wed, 02 Oct 2013 01:58:08 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Сырный салатик "Аппетит "

Ингредиенты:
- копченная курочка (любая ее часть) - 300г
- сыр сулугуни или адыгейский - 300г
-помидорчики "черри" - 1 кг
- чеснок - 2 зубчика
- майонез, соль, перец черный молотый.

Приготовление:
1. Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками, помидорчики на половинки, чеснок пропустить через пресс,
2. Все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58004977 https://viewy.ru/note/58004977 https://viewy.ru/note/58004977 Wed, 02 Oct 2013 01:32:39 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Крем Рафаэлло "

Ингредиенты:
- кокосовая стружка 70 г
- сгущенное молоко 400 г
- сливочное масло 200 г
- белый шоколад 200 г

Приготовление:
1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6. Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58004963 https://viewy.ru/note/58004963 https://viewy.ru/note/58004963 Wed, 02 Oct 2013 01:30:01 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Аджапсандал (грузинская кухня)

Ингредиенты:
- 1кг. баклажаны
- 600 гр. помидоры
- 500 гр. Картофель
- 2 шт. сладкий перец
- 3-4 шт. лук
- 2 зубчика чеснока
- зелень: петрушка, кинза.
- 2 шт. лавровый лист
- соль, перец, растительное масло

Приготовление:
1. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
2. Затем добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками баклажаны.
3. Через 10 минут положите лавровый лист, нарезанный кубиками сладкий перец, и очищенные от кожицы, нарезанные кубиками помидоры. Тушите 10 минут.
4. Переложите всё в кастрюльку, на дно добавьте НЕМНОГО воды.
5. Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель, посолите, поперчите, положите рубленые зелень, чеснок и тушите до готовности картофеля.
6. При подаче украсьте зеленью.

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58004933 https://viewy.ru/note/58004933 https://viewy.ru/note/58004933 Wed, 02 Oct 2013 01:24:51 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> "Куриные голени в сметане с картошкой "

Ингредиенты:
- 500 гр картофеля
- 10 куриных голеней
- 200 гр сметаны
- приправы
- 50 гр тертого сыра
- растительное масло
- зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)

Приготовление:
1. Картофель нарезать пластиками (круглешками), посолить и аккуратно выложить на дно противня, смазанного растительным маслом
2. Приготовить смесь из сметаны. Для этого сметану смешать с приправами. Если возникнет желание добавить томатную пасту - советую от него отказаться, сочетание с курочкой не ахти, на мой взгляд)
3. Каждую голень хорошенько обмазать сметанной смесью и положить на картофель
4. Посыпать сверху тертым сыром
5. Поставить в духовку на 40-50 минут при 180 градусах.
6. Готовое блюдо посыпать зеленью

Читать на Вьюи...

]]> NASTYACOOK: Личное – заметка в блоге #58004930 https://viewy.ru/note/58004930 https://viewy.ru/note/58004930 Wed, 02 Oct 2013 01:23:51 +0300 NASTYACOOK NASTYACOOK nonadult Общество Читать на Вьюи... ]]> Из чего можно сделать заправки для салата.

1. «Чесночная»
0,5 стакана натурального йогурта
0,5 стакана сметаны
1 крупный зубчик чеснока
1 ст. ложка мелко порезанного укропа
соль, красный перец — по вкусу
Измельчить чеснок и, добавив соль, стереть его в пасту.

Взбить йогурт и сметану, продолжая взбивать, добавить чесночную пасту, укроп и перец.

2. «Остренькая»
100 г столового уксуса (3%-ного)
100 г растительного масла
3 зубчика чеснока
соль, красный молотый перец и черный молотый перец — по вкусу

Чеснок мелко порезать и смешать со всеми ингредиентами.

3. «Оливковая»
4 ст. ложки оливкового масла
1ч. ложка горчицы

1 ч. ложка сахара
2 ст. ложки лимонного сока
в соль и молотый белый перец -по вкусу
Все тщательно перемешать.

Читать на Вьюи...

]]>