16. Оповестите всех, что с понедельника вы теперь уж точно станете следить за своим питанием и посещать спортзал. Окружающие будут ждать результатов, а вам в конце концов станет стыдно, и вы действительно начнете ту самую новую жизнь.
17. За каждую, даже крохотную победу над лишним весом делайте себе приятный подарок. Только не в виде огромного куска торта. Это может быть губная помада, сумочка или какая-нибудь милая безделушка.
18. Старайтесь больше гулять, причем в компании друзей. Заставить их часами бродить по лесу, конечно, невероятно, но заманчивую альтернативу в виде шопинга предложить стоит.
19. Отдавайте предпочтение одежде ярких цветов. Женщина в таком наряде то и дело будет ловить на себе восхищенные взгляды мужчин, и это окончательно заставит ее взять себя в руки.
20. Как вариант — выберите облегающую одежду. Переедать в подобном облачении вы вряд ли захотите.
21. Или вот еще одна уловка, которой пользуется Ирина Понаровская. Она носит на талии золотую цепочку. Тут даже если постараться, съесть лишний кусочек не удастся.
22. Смените духи. Как утверждает профессура Чикагского университета, женщина, пользующаяся цветочными ароматами, кажется мужчине легче на 5–6 кг.
23. Перед трапезой выпейте стакан воды — вы притупите чувство голода и частично заполните желудок.
24. Или запивайте пищу вином, особенно белым — оно ускоряет пищеварение. Специалисты из Немецкой винной академии утверждают, что люди, которые выпивают по 100–200 мл белого вина в день, худеют на 20 % быстрее, чем те, кто употребляет фруктовые соки.
25. А вот от остальных спиртных напитков следует держаться подальше. Они разжигают аппетит и весьма калорийны: в 1 г алкоголя — 7 ккал.
26. Кофеин способствует расщеплению жиров, так что чашечка черного свежемолотого кофе {только без сахара!} после плотного обеда — то, что нужно.
27. Поставьте напротив стола зеркало. Американские исследования показывают: те, кто следит за своим отражением, съедают на 22 % меньше.
28. Пожуйте веточку петрушки. Ее горьковатый привкус ослабит аппетит.
29. Возьмите за правило после еды чистить зубы. Ощущение чистоты и свежести отобьет всякое желание перехватить еще кусочек.
30. Никогда не пропускайте завтрак. В противном случае тяга ко всему запретному многократно увеличится, и вы наверняка переедите.
31. Начинать день лучше всего с йогурта, рекомендуют ученые университета в Теннесси. В качестве аргумента они приводят сухую статистику: люди, съедающие по 3 баночки этого кисломолочного продукта в день, теряют на 60 % жира больше, чем те, кто просто урезает свой рацион.
32. Проявите волю и откажитесь от майонеза {в 100 г — около 700 ккал} в пользу соусов на йогуртовой основе {150–200 ккал}. Почувствовали разницу?
33. Пользуйтесь заменителями сахара. Дело в том, что рафинированный сахар и крахмал повышают уровень инсулина в крови и усиливают аппетит.
34. Вместо жареной картошки — сваренная в мундире. Ни капли масла — ни капли жира.
35. Не ешьте перед телевизором. Во-первых, не удастся оценить по достоинству вкус и аромат блюда, а во-вторых, вы прозеваете момент насыщения. В качестве эксперимента попытайтесь «уговорить» большой пакет попкорна, который обычно съедаете в кино. Сто против одного, что не получится. Вот она — великая сила искусства!

36. Усвойте «правило 10 минут». Если вам захотелось шоколадки или чипсов, сделайте 10-минутную паузу. Не для того, чтобы попробовать какой-нибудь «Твикс», а чтобы разобраться, действительно ли вы голодны. Не исключено, что на самом деле вам просто нужно отвлечься.
37. Есть еще «правило 20 минут». Если вы умудрились пообедать менее чем за 20 минут, мозг не успевает получить информацию, что вы сыты, и продолжает требовать «продолжения банкета».
38. Вас тянет на сладкое? Полакомьтесь свежими фруктами. А если просто хочется что-нибудь пожевать, съешьте зерновой хлебец или те же фрукты: содержащаяся в них клетчатка надолго утолит голод.
39. Держите холодильник полным. Это убережет вас от незапланированных набегов на фаст-фуд или ближайшую палатку с мороженым и хот-догами.
40. Не бойтесь себя обманывать, особенно в магазине. Вместо стандартной упаковки сухофруктов купите маленькую. Все равно же все съедите. Так лучше меньше, чем больше.
41. Покупайте продукты только на сытый желудок. Тогда вам будет легче следовать голосу разума и избегать коварных соблазнов.
42. Внимательно читайте этикетки. Узнав, что под красочной упаковкой бисквитно-кремового печенья скрывается 30 % жиров и 500 ккал, вы вряд ли захотите ее приобрести.
43. В ресторане старайтесь делать заказ первой. Это еще одна обманка, которая поможет уйти от искушения отведать по примеру подруги какой-нибудь жюльен.
44. Во время дружеских посиделок в кафе не выбирайте основные блюда. Лучший вариант — салат, зеленый чай или свежевыжатый сок.
45. На фуршете, когда просто невозможно не попробовать шашлык из баранины или закуску из мраморных креветок, держите бокал в правой руке — есть левой неудобно, и получается медленнее.
46. Откажитесь от добавки, особенно в гостях. Скорее всего, хозяйка пытается скормить вам оставшиеся блюда, чтобы не есть их самой.
47. Сократите количество жирного — и вы добьетесь неплохих результатов. В исследовательском центре Калифорнийского университета ученые наблюдали за группой женщин, которые каждый день потребляли не более 20 % жиров. За год все похудели на 8–9 кг.
48. Забудьте о девизе «Все или ничего». Если вы съели кусочек торта — не страшно. Поужинайте стаканом кефира. А вот если торт был на ужин — устройте разгрузочный день.
49. Приучите себя разбавлять водой сладкие напитки, вроде лимонада или алкоголя. Таким нехитрым образом вы сэкономите на калориях.
50. Будьте реалистами: сбросить за неделю 5 кг, конечно, можно, но не нужно — потерянный вес все равно вернется. А вот если худеть постепенно, не более чем на 1 кг за тот же срок, то шансы сохранить стройность заметно возрастают.
51. Замените мясо рыбой. В 200-граммовом говяжьем стейке — 550 ккал, а в таком же количестве лосося — 300–350 ккал. К тому же морепродукты содержат полезные жирные кислоты омега-3.
52. Острые соусы и приправы вроде табаско, чили, чеснока или перца не только стимулируют пищеварение, но и разжигают аппетит.
53. Ходите в гости с низкокалорийным десертом, например йогуртовым тортом или фруктами.
54. Никогда не перекусывайте на ходу, стоя у плиты или холодильника. Так вы больше съедите.
55. Собирайте портфолио. Только пополнять коллекцию фотографий нужно каждые 2–3 месяца — тогда результат будет очевиднее, и вы сможете сравнить, какой вы были и какой стали.
56. Взвешивайтесь хотя бы раз в неделю, желательно в одно время.
57. А еще лучше каждый месяц измерять объемы груди, талии и бедер.
58. Купите умопомрачительное платье на размер меньше или вырежьте из SHAPE фотографию стройной модели и повесьте на видное место. Это лучший стимул для похудения.
59. Обратите внимание на цвет посуды. Если верить немецким психологам, то холодные оттенки — синие, зеленые и серые — подавляют аппетит. То же самое относится к скатерти и занавескам. И разумеется, на стенах — никаких панно с живописными корзинами фруктов.
60. Приобретите детский столовый сервиз. В миниатюрную посуду, как известно, много не положишь.
занятия.
68. И обязательно раз в месяц читайте в нашем журнале рубрику «История успеха». Чужой пример заразителен.
69. Наконец, подумайте о своем здоровье. Только в этом случае у вас найдется время и на спортзал, и на правильное питание.

3 ГЛАВНЫХ ЗАБЛУЖДЕНИЯ

1.) Не верьте тому, кто говорит, что с возрастом все люди полнеют. Взять себя в руки никогда не поздно. И это доказали американские диетологи, которые на 3 месяца лишили группу пенсионеров прелестей национальной кухни: кока-колы, гамбургеров и картофеля фри, «подсадив» на здоровую пищу. И женщины, и мужчины сбросили в среднем по 5–6 кг.

2.) Не переоценивайте собственные силы. Большинство из нас мечтают похудеть сразу и навсегда, но экстремальные диеты из серии «по яблоку в день» ничего, кроме вреда, не приносят: исчезнувшие килограммы возвращаются, а уверенность в том, что вы когда-нибудь добьетесь результата, исчезает.

3.) Никакие чудо-пилюли не избавят вас от жировых «залежей». К тому же практически все они оказывают побочные эффекты. Чрезмерное увлечение такими препаратами может привести к обезвоживанию, проблемам с сердцем, нарушениям деятельности центральной нервной системы.

Читать на Вьюи...