1. ешьте не торопясь.

Чтобы питательные вещества поступили в кровь, и мозг получил "сигнал сытости", нужно не менее 20 минут. Однако наш среднестатистический современник даже на обед умудряется потратить около десяти минут! В результате мы съедаем значительно больше необходимого, а пища плохо переваривается.

2. сервируйте еду в маленькой посуде.

Чем меньше тарелки, тем большими кажутся порции. Этот небольшой трюк позволит "обмануть" собственное подсознание.

3. ешьте только за столом.

Избавьтесь от привычки "перехватывать" еду у телевизора, за компьютером, на ходу. Чтобы поесть, выделяйте время и накрывайте на стол. Это не только дисциплинирует, но и помогает лучше контролировать объем съеденного.

4. ешьте из тарелок.

Никогда не берите еду из упаковок, пакетов, мисок и кастрюль, не откусывайте от цельного куска. Это делает невозможным какой-либо контроль над рационом. Отделяйте порцию продукта заранее и красиво сервируйте на тарелках. Ведь вы живете в квартире, а не пещере.

5. держите на обеденном столе только тарелки и столовые приборы.

Никогда не ставьте емкость с каким-нибудь блюдом (супницу, салатницу) на обеденный стол. Так вы заставите себя подсознательно сосредоточиться на содержимом своей тарелки, а не на желании добавки.

6. не пренебрегайте десертом.

Фрукты и сладости дают мозгу сигнал к окончанию трапезы. Выбирайте дорогие десерты: ими никак не получится злоупотребить.

7. вставайте из-за стола слегка голодными.

Питательные вещества скоро попадут из пищеварительной системы в кровь, тогда и чувство голода пройдет. Ешьте понемногу или носите с собой полезные закуски: йогурты, фрукты, орехи.

8. не отвлекайтесь от еды.

Постарайтесь минимизировать количество отвлекающих факторов во время еды. Постарайтесь не читать, не смотреть телевизор, не разговаривать по телефону. Наслаждайтесь вкусом и следите за своими ощущениями.

9. следите за жидкими калориями.

Соки, сладкие газированные напитки и алкоголь могут быть чрезвычайно калорийными. Стакан колы или кофе с молоком – это полноценный прием пищи.

10. не следуйте порыву.

Если вам внезапно захотелось особого лакомства – выждите пять минут, и только потом отложите несколько маленьких кусочков на тарелку. Остальную упаковку уберите на место.

Читать на Вьюи...