Читать на Вьюи...

Все очень просто, каждый прием пищи — это определенная группа продуктов.

Следуя этой диете, соблюдаем несколько правил:

• В один прием пищи можно употреблять только продукты из указанной категории. Исключения не рекомендуются.
• Количество пищи за один прием должно быть не более 500 г (жидкостей можно пить больше).
• Между приемами пищи должно проходить не менее 2,5 часов. В идеале каждый промежуток времени 3,5-4 часа.
• Желательно употреблять все продукты сырыми и свежими. Если термическая обработка неизбежна, лучше отваривать или готовить в пароварке.
• Из жидкостей, которые не входят в указанные группы (к примеру, входят фрешы и кефир) можно употреблять только не газированную воду, ее можно пить в любое время, в любых количествах.
• Желательно тратить на приготовление пищи минимальное количество времени.
• Сахар, соль, алкоголь полностью исключаются.
• За завтраком и ужином желательно принимать комплекс витаминов.
• Разрешается добавлять к блюдам немного жиров: льняное или оливковое масло, орехи.
• Для более жесткой диеты рекомендуется не смешивать разные продукты из одной группы в рамках одного приема пищи.

Какие продукты входят в каждую группу?

Фруктовая группа:

— Любые фрукты. Бананы, виноград, клубнику, дыню которые многие диетологи запрещают при диетах, кушать разрешается. Поверьте, в любом случае это лучше, чем “полноценный” завтрак из омлета с ветчиной, бутерброда с сыром и кофе со сливками и сахаром.

Молочная группа:

— Нежирные молочные продукты: кефир, молоко, творог, йогурт, протеиновые коктейли. Я бы ограничил массовую долю жира двумя процентами. Молоко я пью 1,5 жирности. Кефир — 1%. Йогурт — до 2%. Исключение составляет творог: обезжиренный, тот который 0% жирности, я не ем, вместо него покупаю творог (”Сыр Домашний&rdquo ;) 4-5% жирности. Протеиновые коктейли в фитнес-клубе мне готовят на молоке 0,5% жирности.

Злаково-овощная группа:

— Любые овощи за исключением картофеля. А также злаковые, отруби, клетчатка грубого помола. Большое раздолье для фантазии на тему овощных салатов.

Белковая группа:

— Рыба, морепродукты, яичные белки. От мяса лучше отказаться. Я мясо и птицу не ем, но для других отлично подойдет куриная грудка. Рыба и морепродукты могут быть любыми, то есть жирную рыбу кушать также разрешается. Готовка — варка или пароварка. Естественно, копчености и солености исключаются. Рыбные супы и бульоны также лучше не употреблять.

Чаи:

— Зеленые, фруктовые, травяные чаи и отвары из трав. Черный чай рекомендуется исключить.

Примерное меню

Я сделал несколько примеров на первое время специально для себя, для других, возможно, подойдут другие продукты и их сочетания.

Для каждого приема пищи — один вариант на выбор:

Завтрак (фруктовый):

Ланч (молочный):

Обед (злаково-овощной):

Полдник (белковый):

Ужин (чайный):

Один раз в неделю я также буду устраивать для себя разгрузочный день.

Я уже питался несколько дней по этой диете. В течение октября буду тестировать ее, потом, возможно, внесу изменения. Хотя уже сейчас мне эта диета безумно нравится.

Читать на Вьюи...